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《体重决定健康》

2009-04-23 08:18:00
核心提示:流行一时的节食除了让你变得比以前更胖之外,没有其他收效。

  第7 章 第四把钥匙:控制冲动饮食

  一钉入,一钉出;新习惯挤掉旧习惯。

威尼斯备用网址登录,新乐电玩城炸金花  ——荷兰学者德西德里乌斯·伊拉斯谟斯

  7.1  第四把钥匙:控制冲动饮食

威尼斯备用网址登录,新乐电玩城炸金花  饮食行为决定人的身体健康状况。改变你的行为,就改变了结果,离终极减肥就靠近了一步。

  我们要用这把钥匙打开习惯控制的大门,在这里食物不再是你生活的重心,而要与食物形成一种新型的、和谐的关系。要约束自己养成健康的行为习惯,从而达到健康的效果。这一要素将要求你检查自己的不良习惯及不良习惯持续的原因,最后要放弃这些坏习惯,并养成让自己感觉良好的新习惯。

  当意识到饮食行为在很大程度上是受习惯控制的时候,你一定会大吃一惊。下面举几个例子。詹尼弗下班回到家,径直走到冰箱前,搜罗里面有什么东西,就像吃自助餐那样,一个肉丸,一片奶酪,每样尝了点儿。她没有意识到,自己这种吃零食的习惯每天额外增加了300卡路里的热量。当她站在冰箱前悠闲地吃着那些美味的时候,她连想都没想过:如果继续这么吃下去的话,她一年至少会多长12公斤,而她还一直不明白,自己减肥怎么那么难。

威尼斯备用网址登录,新乐电玩城炸金花  蒂姆习惯于坐在电视机前吃饭,6点钟开始的新闻,就像敲响了他就餐的铃声。如同俄国生理学家巴甫洛夫养的狗那样,因条件反射,铃声让他联想起食物,他开始大量分泌唾液,产生吃的冲动。他一边看电视,一边用晚餐,过后也不知道自己吃了多少。蒂姆现在比5年前重了15公斤,对发胖的原因,他也是一头雾水。

威尼斯备用网址登录,新乐电玩城炸金花  特里莎希望自己的体重重新回到53公斤,可是体重秤显示她有70公斤。她在意自己的个人形象,衣着讲究,希望把自己打扮得完美无缺,以掩盖引人注目的体重。可大多数夜晚,在孩子们入睡之后,特里莎就拿着一大袋薯片上床,一只手拿本书,另一只手不停地把薯片往嘴里塞。

  读了詹尼弗、蒂姆和特里莎的故事后,你有没有注意到他们的饮食行为模式,你是否也与他们类似?你是否不在餐桌边吃,而在自己没有意识到的情况下吃,吃是因为条件反射,或者吃的时候在专心致志地做着别的事情?因为吃成为一种机械动作,所以你根本就没有注意到自己在吃什么,吃了多少,在哪里吃的,这样吃的后果是什么。

  像詹尼弗、蒂姆和特里莎一样,你的多数行为是习惯性的,你一遍遍、一次次重复着起反作用的动作模式。包括过多饮食在内的许多习惯行为,开始是因为某个原因,后来持续如此却是因为其他原因。赌博就是一个很好的例子。某人开始尝试赌博,是因为好玩,后来继续赌,则是为了想方设法赢钱,最终沉迷于此不能自拔。

威尼斯备用网址登录,新乐电玩城炸金花  你呢?起初暴饮暴食是因为他人的背叛、工作的失去、疾病,抑或是因为个人的不幸吗?一直持续这种行为形成习惯了吗?你的体重上升得很快,而且上来就下不去了,因为你不管饿还是不饿,都习惯于大吃大喝。

  在生活中,你是否有时就好像机械驾驶,根本不考虑吃的东西?当饮食行为成为机械动作,人就不再注意或评价这种行为会产生的因果关系。而实际上,一旦停止这种无意识的机械进食,就可以大幅度减少热量摄入,几乎不费吹灰之力,就能恢复对体重的控制。

  7.2  行为检查

威尼斯备用网址登录,新乐电玩城炸金花    在我们开始朝着这个方向努力的时候,首先进行一个简单的测试,洞悉你的行为方式,和你与食物的相互影响。这种评价有助于辨别哪些行为正在产生恶劣的后果,让你远离这种行为,给你一种终极减肥的自觉意识。仔细考虑下列15个问题,标出最能够反映你个人行为的选项。

  1、 在短时间内很快吃掉大量食物。

  a、很少。
  b、 有时候,因为要赶时间。
  c、 多数时候,尤其在白天。
  d、 通常一直这样,成了习惯。

  2、即使吃饱了,还吃点儿甜点或者剩饭。

  a、 很少。
  b、 有时候,尤其因为某种社交原因,觉得必须这样。
  c、 多数时候,只是因为喜欢它的味道。
  d、 通常一直这样,成了习惯。

  3、 你偷偷摸摸地吃东西。

  a、 很少。
  b、 有时候,尤其是感觉生活无聊或者压力大的时候。
  c、 多数时候,有时是为了出气。
  d、 通常一直这样,成了习惯。

  4、 在平常日子里,你感觉到强烈的食欲。

  a、 只在就餐时间。
  b、 偶尔,尤其白天紧张的时候。
  c、 多数时候,尤其一有人提起好吃的。
  d、 一直这样,经常想吃东西。

  5、 通常你就餐的持续时间为:

  a、 30~45分钟。
  b、 15~30分钟。
  c、 5~15分钟。
  d、 其实你不花什么时间正儿八经地吃饭,只要有工夫就会吃东西。

  6、 当你特别热切地渴望大吃某样东西的时候,你通常:

  a、 把这种想法扔到脑后,因为这种欲望一会儿就过去了。
  b、 有意去参加一种与食物无关的活动或消遣。
  c、 用其他食品替代。
威尼斯备用网址登录,新乐电玩城炸金花  d、 屈服于这种欲望。

  7、 把食物剩在盘子里。

  a、 通常。
  b、 有时候。
  c、 偶尔。
  d、 从不。

  8、 即使不饿,你也吃大份的饭菜。

  a、 很少。
  b、 通常在朋友或家人的坚持下。
  c、 感觉郁闷或担忧的时候。
  d、 经常。

  9、 你一边吃,一边看电视或做其他事。

  a、 很少。
  b、 有时候。
  c、 时常。
  d、 多数时候。

威尼斯备用网址登录,新乐电玩城炸金花  10、 你会在家里的几个房间内吃饭?

  a、 一个。
  b、 两个。
  c、 三个。
  d、 超过三个。

  11、 你有多少娱乐活动是围绕食物进行的?

  a、 0%~25%。
  b、 26%~50%。
  c、 51%~75%。
威尼斯备用网址登录,新乐电玩城炸金花  d、 76%~100%。

  12、 你无节制地吃喝或者吃夜宵的频率:

  a、 从不。
  b、 有时候。
  c、 经常。
  d、 很频繁。

威尼斯备用网址登录,新乐电玩城炸金花  13、 你的饭量通常是:

  a、 小。
  b、 中等。
  c、 大。
  d、 大,习惯上还要第二份。

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